Диета Доктора Дюкана

Блин, Ир, я понимаю, что все вредные! Но тут реально вредно(чем больше читаю,тем страшнее!).
Сябик, а ты на ней сколько по времени сидела? Сколько скинула? Как насчет запоров и как дела с почками?

Ирина@ пишет:Нусь, а может не надо?

Я тоже думаю что не надо. 

Ирина@ пишет:Это ж развод очередной!

Вот. вот.  

Ирина@ пишет:Сабринка поможет!

Сделаем вам разнообразие, Нусь!

Поможет, сделаем! 

Нуся пишет:Пишут,что вредная она. Но эффективная,чёрт!

Ничего она не вредная! Я смотрела одну передачу, докток расказывал, что белок очень омолаживает организм. Если есть белок то молодеешь на глазах. Вот так вот. 

Ирина@ пишет:Но жрать еще вреднее

  

Нуся пишет:Сябик, а ты на ней сколько по времени сидела? Сколько скинула? Как насчет запоров и как дела с почками?

Я Нусь практически всё время на белках. С почками всё впорядке, слабительный чай у меня всегда есть под рукой. С этим делом есть проблемы во время атаки. А сколько я на этой диете сидела не помню. Но сбросила хорошо. Вообще то это очень эффективная диета. Я буду на ней сидеть. И завтра атака на 10 дней! 

Сабрина пишет:Я буду на ней сидеть. И завтра атака на 10 дней!

Вот это по-нашему! 
Молодец!

Ирина@ пишет:Вот это по-нашему!
Молодец!

   

В первых сообщениях добавлена полезная информация! 

Короче, начиталась я отзывов....и хороших и плохих...но пока не попробую,все равно не пойму,нормально она мне пойдет или нет?! так что решила,харэ сидеть на опе ровно! толстой быть вреднее! буду пробовать! хочу книжку прочитать, что бы понять,что к чему и начинаю!

Нусенька ну давай заяц вместе веселей!  

Ну вот и молодец!

Постарайся писать нам свое меню, изменения веса и свое самочувствие!

Сабрина пишет:вместе веселей!

Сабринчик, а ты книгу читала?

Ирина@ пишет:Постарайся писать нам свое меню, изменения веса и свое самочувствие!

Обязательно!

Нуся пишет:Сабринчик, а ты книгу читала?

А зачем? Я Дюкана знаю вдоль и поперёк! Я сейчас читаю я ем что бы жить а не живу что бы есть. Ох и интересная зараза!  

просто мне многое не понятно...основной принцип я поняла - 4 этапа,там всё ясно...не ясно по продуктам...что с сахаром? как он объясняет отсутстиве фруктов? их то почему нельзя? что там за кукурузный крахмал фигурирует? ну и т.д.

Фух, наконец вас дочитала. Теперь можно и написать.  

Смысл этой диеты в том, что организм впадает в кетоз. Особенно на стадии атаки.

Кетоз - это когда организм начинает использовать собственные запасы для выживания, а не углеводы, которые мы даем ему с пищей. То есть если углеводов не даем, то начинается растрачивание "своих" запасов. В этом и заключается суть атаки диеты Дюкана.



Вот статейку нашла, где буквально "на пальцах" объясняется этот процесс: (выписываю основное)


У нашего организма есть две системы энергообеспечения: краткосрочная углеводная (единица энергообмена – глюкоза) и долгосрочная жировая (единица энергообмена – кетон).
Кетон – «долгосрочная» энергетическая единица, выделяющаяся при расщеплении собственных запасов жира, в отличие от «краткосрочной» глюкозы, приходящей в основном с пищей.


Диетарный (диетический) Кетоз/Липолиз (ДК/Л) – естественное состояние организма, при котором он начинает использовать собственные запасенные жиры (с выделением кетонов) для обеспечения энергетических нужд.

Кетоз – состояние, привычное для нашего организма. Это очень древний механизм. Вспомним, что у первобытного человека могло и не быть постоянного свободного доступа к содержащей углеводы растительной пище. Например, на территории России только летом, в пору созревания ягод, плодов, кореньев, орехов люди могли иметь доступ к пище с углеводами (и то с очень малым количеством – 5-10 процентов от массы продукта). Организм воспринимал и до сих пор воспринимает такие условия (когда в пище появляются углеводы) как сигнал к накоплению жира и подготовку к предстоящей зиме.


Наступает зима – ни листьев, ни кореньев, ни плодов. Кора есть, но наша пищеварительная система не приспособлена ее переваривать. Куда проще есть тех, кто этой корой питается. Тем более по снегу охотиться легче. Много мяса-жира, почти или совсем нет растительной пищи. Ситуация воспринимается организмом как хорошая, но условия изменились. Значит, холодно, раз едим только мясо и жир, значит, много охотимся-бегаем.
Жира поступает с пищей достаточно, значит, жир можно не хранить, а использовать. Излишки не нужны, потому что приходится либо бегать за дичью, либо самому от кого-то убегать. Активируется рост мышечной массы. Через день-другой мясожировой «диеты» организм входил в диетарный кетоз/липолиз и начинал предусмотрительно запасенные летом-осенью жиры использовать по прямому их назначению – для энергетического обеспечения организма.


Тот же самый процесс начинался, если нашим предкам (как и нам) приходилось голодать. Именно медленное высвобождение энергии из запасов «внутренней еды» позволяло выживать в самые трудные времена. Не зря в давние времена богатство называли жиром, а богатого жирным, то есть тем, у кого есть запас.

Наш организм запрограммирован регулярно (сезонно, ситуационно) использовать Диетарный Кетоз/Липолиз как естественный процесс мобилизации жировых запасов для энергетического обеспечения. Не осознавая того, мы можем входить в кетоз и выходить обратно по несколько раз на дню.

Спортсмены во время соревнований находятся в кетозе. Бой, не до еды, – кетоз. Влюбился, ни пить, ни есть не хочется – кетоз. В детстве забегался на улице, пропустил обед – кетоз. Не было возможности весь день поесть – кетоз. Любой стресс (повышенная нагрузка, напряжение эмоциональное, ментальное, физическое) – кетоз.


Использование собственных жировых запасов называется эндогенным (внутренним) питанием. Маленькие дети неосознанно пользуются кетозом, когда болеют. Они отказываются от еды, начинают питаться эндогенно, за счет этого быстро поднимают уровень своего иммунитета. Не надо их насильно кормить в этот момент. Наш организм очень мудрый, он намного древнее нашего ума. Это состояние специалисты называют кетозом/липолизом. Липолиз (липо – жир) – это процесс расщепления собственного жира.


Как возникают кетоны – те самые энергетические единицы, которые наш организм начинает использовать вместо «краткосрочной» глюкозы?


Когда твой организм начинает использовать собственный жир (липолиз) в обмене веществ, он расщепляет его на глицерин и свободные жирные кислоты. Те, в свою очередь, распадаются на пары соединений, называемые «кетоновыми телами» с образованием новой жирной кислоты. Вот она и включается в обменный процесс и начинает использоваться в качестве топлива. Таким образом, не бывает липолиза без кетоза и кетоза – без липолиза, поэтому Кетоз/Липолиз.

Когда начинается кетоз/липолиз, после использования жирных кислот наш организм выводит кетоны вовне с мочой и дыханием, ты получаешь доказательство, что «питаешься» собственными жировыми запасами. Чем больше кетонов ты выделяешь, тем больше своего жира ты расщепляешь.

Девочки, на официальном сайте можно рассчитать, согласно вашему весу, сколько точно должна длиться каждая стадия. И вообще, в целом, рассчитать продолжительность диеты Дюкана именно для себя. Проблема только в том, что сайт на английском языке, но если кому понадобится, я помогу с рассчетами и/или переводом.

Нуся пишет:.что с сахаром? как он объясняет отсутстиве фруктов? их то почему нельзя? что там за кукурузный крахмал фигурирует? ну и т.д.

Сахар, как и фруктоза = углеводы = энергия. То есть то, о чем я писала в своем первом сообщении выше. Если употреблять углеводы, то мы не даем организму впасть в кетоз, то есть растрачивать свои собственные запасы. Поэтому сахар и фрукты на атаке исключены или лимитированы.

Кроме того, думаю, дело еще в гликемическом индексе продуктов (но это исключительно мои догадки, на истину не претендую).
Чем ниже гликемический индекс, тем быстрее расщепляется тот или иной продукт в организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии.

Кроме того...

Гликемический индекс - показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее поднимается уровень сахара в крови после употребления продукта. А это значит, что снова хочется жрать.  

Когда вы съедаете продукт с высоким гликемическим индексом ( ГИ ), резко повышается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать гормон инсулин. Он выполняет две основные функции в организме человека.

Во-первых, снижает уровень сахара в крови, распределяя его по различным тканям тела для краткосрочного использования или для откладывания про запас в виде жира.

Во-вторых, он НЕ ДАЕТ жировым накоплениям снова преобразоваться в глюкозу, которую ваш организм немедленно сожжет подобно топливу.


Гликемический индекс продукта зависит от нескольких факторов:

- Вид углеводов - быстрые углеводы обладают высоким гликемическим индексом, сложные - низким.
- Количество клетчатки, которое содержится в продукте - чем ее больше, тем ниже гликемический индекс.
- Cпособ обработки продукта - так после тепловой обработки, как правило, гликемический индекс возрастает.
- Содержание белков и жиров - чем их больше, тем ниже гликемический индекс.

Вот как-то так. ))) Помесь выдержек из статей с моими личными представлениями. )))

Таленция пишет:Поэтому сахар и фрукты на атаке исключены или лимитированы.

На атаке понятно! Почему на Круизе нельзя? Например в БО дни, овощи можно,а фрукты нет!?

Таленция пишет:Проблема только в том, что сайт на английском языке, но если кому понадобится, я помогу с рассчетами и/или переводом.

Мне нужно обязательно! Помоги Натусь плиззз! 
Ну ты молодчинка Наташ. Всё разжевала и в рот положила!  Просто все мы понимаем, что можно просто закрыть рот, и есть по чуть чуть и не есть после 6 вечера. И всё через какое то время мы стройные. А нет... по чуть чуть нельзя...... Поэтому и нужны диеты которые нас ограничевают. Лично мне так и надо.
Сегодня у меня начало. 10 дней АТАКИ!
Стартую с веса 112.7.
Утро кофе с молоком. Обед бульон и курица. Ужин творог с корицей и кефир.

Таленция пишет:Девочки, на официальном сайте можно рассчитать, согласно вашему весу, сколько точно должна длиться каждая стадия. И вообще, в целом, рассчитать продолжительность диеты Дюкана именно для себя. Проблема только в том, что сайт на английском языке, но если кому понадобится, я помогу с рассчетами и/или переводом.

В посте № 2 в этой теме есть ссылка на русский сайт по расчету!

Мой идеальный вес 80 кг. 440гр. 1 этап атака на 9 дней, круиз 129, закрепление 322 дня. Короче всю жизнь надо будет закрепляться!  А сбросить мне надо 32 кг.700гр. В день по 200гр.  Буду работать над собой!

Сабрина пишет:Буду работать над собой!

Да, Танюш, есть над чем работать!

Но у тебя обязательно получиться! 

Нуся пишет:

Таленция пишет:

Поэтому сахар и фрукты на атаке исключены или лимитированы.

На атаке понятно! Почему на Круизе нельзя? Например в БО дни, овощи можно,а фрукты нет!?

Нусь, ну фруктоза же. Сладость. Инсулин подскакиевает с нее. Вот и нельзя. Наверное, поэтому.  

Сабрина пишет:Мне нужно обязательно! Помоги Натусь плиззз! 
Ну ты молодчинка Наташ. Всё разжевала и в рот положила!  Просто все мы понимаем, что можно просто закрыть рот, и есть по чуть чуть и не есть после 6 вечера. И всё через какое то время мы стройные. А нет... по чуть чуть нельзя...... Поэтому и нужны диеты которые нас ограничевают. Лично мне так и надо.
Сегодня у меня начало. 10 дней АТАКИ!
Стартую с веса 112.7.

Сделаю на выходных, Сябыч (рассчитаю твои этапы).  А насчет после 6-ти вечера не есть - эт ты зря. на атаке без проблем сиди и жуй курицу нежирную, хоить ночью. так что не парься вообще по этому поводу. На любой белковой диете можно питаться в любое время суток практически.     

Ирина@ пишет:В посте № 2 в этой теме есть ссылка на русский сайт по расчету!

Ой, ириш, не заметила я. Надо сравнить ради интереса. Займусь на днях.  

Приветик красотули! Счастью моему нет придела. Первый день унёс 1кг 700гр.  Но я пила слабительный чай позавчера. Так как после обжорки были проблемы не большие. Может поэтому и так много ушло. А ещё я сегодня спала много. Спать надо обязательно не меньше 8 часов. Вес хорошо уходит.
Моё меню на сегодня. Утро кофе с молоком без сахара.
Обед бульон с яйцом и холодец с горчицей. ( Вчера сварила с постной индейки, вкусняшка)
Ужин кефир с корицей и кусочек сыра.
Продолжение следует день второй!  

Таленция пишет:Сделаю на выходных, Сябыч (рассчитаю твои этапы)

Сделай дорогая, надо сравнить! А то у меня получаеться по Дюканумой вес 80, 440 кг.  

Сабрина пишет:Ужин кефир с корицей и кусочек сыра.

Танюш, прости, может я что то не понимаю, а разве сыр можно? Я так поняла, что хлеб и сыр добавляется уже после круиза,на этапе закрепления....Или я путаю?

Сабрина пишет:Первый день унёс 1кг 700гр.

Отличное начало!
Поздравляю! 

Нуся пишет:Танюш, прости, может я что то не понимаю, а разве сыр можно? Я так поняла, что хлеб и сыр добавляется уже после круиза,на этапе закрепления....Или я путаю?

Дорогая моя Нуся! Сыр можно 0% жира. Но я беру самый низкий процент и ем. И также творог. Я на этом не зацикливаюсь. Я ем белок и у меня всегда хорошо отвешивает. Может быть это не правильно и надо всё выполнять чётко., но так можно и с ума сойти. Пока найдёшь нужные продукты. Тем более что ты в России а я на Украине. А он (Дюкан)в Америке. Так что везде разные продукты. Я себя просчитала и 200гр в день я буду сбрасывать и летящей походкой я выйду в май.  Тем более ты основательно к этому подходишь. А я наверно больше ветренная. Вижу цель не вижу препятствий и в омут с головой.