Рецепты вкусных смузи

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Смузи (англ.  smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока.

Это «здоровая» версия классического милкшейка (молочного коктейля), в которой главными компонентами являются фрукты и ягоды (а иногда и овощи). В состав смузи часто входит натуральный йогурт, а для веганских версий обычно используется кокосовое или соевое молоко. А в качестве подсластителя часто используют мед.

Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Смузи можно приготовить в домашних условиях, при помощи блендера или купить в магазинах/кафе.

Смузи из сухофруктов

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты (на 2 порции)

Курага - ½ стакана
Изюм темный - ½ стакана
Мед - 1 столовая ложка
Хлопья овсяные - 3 столовые ложки
Молоко миндальное - 2 стакана

Инструкция

1. Курагу и изюм промыть, залить 1 стаканом горячей воды.
2. Как курага и изюм станут мягкими, измельчить их с другими ингредиентами в блендере до однородного состояния.
3. Подавайте охлажденным.

Миндальное молоко можно заменить обезжиренным коровьим молоком или яблочным соком.

Кофейно-банановый смузи с корицей


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты (на 4 порции)

Молоко 1%-ое - 1,25 стакана
Тофу мягкий - ½ стакана
Бананы - 1 штука
Сахар - по вкусу
Эспрессо растворимый - 2 чайные ложки
Лед - 2-3 кубика
Корица молотая - по вкусу


Инструкция

1. В блендере смешайте молоко, тофу, очищенный и нарезанный кусочками банан, 1 столовую ложку сахара, кофе и лед. Взбейте до однородной массы, добавив по необходимости еще сахара.
2. Вылейте в бокалы и посыпьте корицей. Сразу подавайте.

Ананасовый смузи

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты (на 2 порции)

Сок апельсиновый - ½ стакана
Сок ананасовый - ½ стакана
Ананас - 1 стакан
Бананы - ½ штуки


Инструкция

1. Порежьте ананас и банан на небольшие кусочки. Заморозьте.
2. В блендере смешайте ананасовый и апельсиновый соки и замороженные фрукты. Измельчите до однородной массы и разлейте по стаканам.

Арбузный смузи

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты

2 стакана порезанного кусочками арбуза
1 стакан натурального йогурта
сок половины лимона
корица
1столовая ложка меда

Приготовление

Мякоть арбуза очистить от косточек.
Поместить в чашу блендера арбуз, мед, лимонный сок и корицу.
Взбить.
Подмешать йогурт и смузи готов к употреблению!

Смузи «Цитрусовый праздник»

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты (на 2-3 порции):

Апельсиновый сок - 125 мл
Грейпфрутовый сок - 50 мл
Клубника - 12 шт
Корень имбиря - 1 кусочек (около 1 см)
Зародыши пшеницы - 1 ст. ложка
Йогурт - 50 мл

Способ приготовления:

Свежую клубнику очистить и разрезать. Корень имбиря очистить от кожуры и нарезать. Поместить в блендер сразу все ингредиенты и плотно закрыть крышку. Смешивать на малой скорости в течение 30 сек. На максимальной скорости еще 30 сек. до получения однородной массы.

Совет:

Можно использовать замороженные ягоды. Они делают смузи прохладнее и гуще.

Смузи "На завтрак"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингридиенты:

Молоко - 1 стакан
Банан - 1 шт.
Овсяные хлопья - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Залить молоком овсяные хлопья. Дать им настояться 5-10 минут.
Очистить и нарезать банан.
Добавить к молоку и хлопьям банан и мед по вкусу. Все хорошо взбить блендером.

Смузи малиново-яблочный

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингридиенты:

Малина - 100 г
Яблоко - 100 г
Шоколад - 20 г
Сахар - 2-4 ч. ложки
Сливки - 50 мл

Приготовление:

Блендером пюрировать малину.
Добавить сахар. Перемешать.
Яблоко очистить от кожуры, разрезать, удалить семена. Измельчить блендером.
Смешать яблоко и малину.
Потереть в смесь шоколад. Перемешать.
Добавить сливки и снова тщательно перемешать.
При подаче украсить целыми ягодами малины.

Совет:

Чтобы значительно уменьшить калории и жиры в этом рецепте, вместо сахара добавляем подсластитель или немного меда, вместо сливок - обезжиренный йогурт и немного обезжиренного молока.

Грейпфрутовый смузи

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты (на 2 порции)

Сок грейпфрутовый свежевыжатый - 100 мл
Ананас консервированный - 400 г
Йогурт натуральный - 200 г
Сахар ванильный - 1 ч.л.

Инструкция

1. Взбить в блендере все ингредиенты (ананасы вместе с сиропом) и добавив при этом небольшое количество льда.
2. Перелить в стаканы и подавать на стол.

Совет: сахар ванильный можно (и даже нужно) заменить на сахарозаменитель + ваниль.

обязательно попробую,такая красота...а про вкус даже не смею говорить

Я очень люблю напитки такого типа, а когда они еще и полезные............ Даже и не знала что они называются Смузи

я тоже люблю смузи только дома приготовленные, а не те что в молочных отделах на прилавках продаются

Отлично утоляет голод.

*Энергетическая ценность на 100 г (без учета сахара/меда) - 43,0 ккал, б - 3,7 г, ж - 1,1 г, у - 4,6 г. С 2-мя чайными ложками сахара/меда - 59,3 ккал.

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 200 мл
Кофе растворимый 2 ч. л.
Сахарозаменитель\мед\сахар по вкусу.

Способ приготовления:
Берем молоко холодное, наливаем в довольно большую миску. Добавляем кофе и сахарозаменитель\мед\сахар по вкусу. Взбиваем миксером сначала пол минутки на небольшой скорости, потом минутку на максимальной. Масса увеличивается в объеме раза в три.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Девоньки сделала я этот воздушный коктель с сахзам. Очень вкусненько

Танюш, а кофе как растворяется,нормально? Или надо не гранулированный? Кстати, я купила кофе Моккона,с ароматом лесного ореха - такоооой вкусный, прям пахнет - обалдеть!!!

Ну да растворимый конечно кофе Моккона,с ароматом лесного ореха - Я тоже такое хочууууу

так я не поняла - гранулированный не подойдет?

Гранулиновый растворимый подойдёт А тот который варят в турке не подойдёт
Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 200 мл
Кофе растворимый 2 ч. л.
Сахарозаменитель\мед\сахар по вкусу.

Сабрина пишет:Гранулиновый растворимый подойдёт А тот который варят в турке не подойдёт

Танюш, чукча ты! Тот,который варят в турке молотым называется!

Нуся пишет:Танюш, чукча ты! Тот,который варят в турке молотым называется!

Чукча точно

Я сегодня тоже попробовала! Очень вкусно! Особенно с таким кофе, с ароматом лесного ореха! Нямка! Танюш, спасибо за рецептик!

Нусь, что за кофе?
Скинь картинку!

А то я не могу растворимый пить, может этот понравится.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вот такой,Ириш!

Да не за что Нусёныш Мне тоже очень нравитсяяяя

ууу ням ням.... завтра с кофе попробую