Диета 5:2 | Диета 5/2

Во всем мире исключительной популярностью пользуются диеты, максимально приближенные к «обычному рациону». Люди устали от однообразной и безвкусной обезжиренной низкокалорийной пищи. Мало кто по-настоящему готов отказаться от любимых с детства блюд ради призрачной возможности похудеть. Новая популярная на Западе диета 5:2 или 5/2 – подтверждение этого тренда. Строго говоря, этот режим относится к довольно многочисленной семье «прерывистого голодания», а в нашей стране он давно известен под названием «два разгрузочных дня на чем угодно, нормальное питание в остальное время».

КТО ИЗОБРЕЛ ДИЕТУ 5:2

Не будем вдаваться в подробности дискуссии среди «прерывисто голодающих». Заметим лишь, что автор протокола Leangains Мартин Беркан считает данную диету унылым плагиатом его собственной системы, а автор EatStopEat Брэд Пилон отзывается о ней тоже не слишком лестно. Причина негодования «в лагере» довольно проста – в отличие от требующей серьезных тренировок и контроля за составом пищи Leangains, эта диета больше соответствует обывательскому представлению о питании, разрешает есть что угодно привычными порциями в течение недели, и ограничивать питание всего 2 дня в неделю. Все началось с публикации результатов исследования Балтиморского института проблем старения. Ученые доказали, что человек, 2 раза в неделю строго ограничивающий рацион:

-имеет более устойчивый уровень сахара крови,

-подвержен риску диабета и сердечных заболеваний,

- активно вырабатывает гормон роста, и меньше подвержен старческим деменциям, болезням Альцгеймера и Паркинсона;

и, что примечательно, такой «пациент» чаще всего довольно стройный.

Популяризатором этой идеи стал британский доктор Майкл Мозли. Он провел эксперимент на себе – за 6 недель питания в стиле «5 дней ем нормально, 2 дня – на 500-600ккал», Мозли сбросил 6 кг, и стал продвигать эту диету по телевидению.


Появились и «женские версии», например, диета 5/2 по Кейт Харрисон. В общем-то, диета эффективна не из-за каких-то особых манипуляций с гормоном роста, а в силу простых физиологических причин:

1. человек сжигает жир, когда потребляет меньше, чем расходует;

2. «потребление» и «расход» это не дневное «уравнение», а трехдневное.



Известно, что тело задействует больше ресурсов на восстановление мышц по истечению 48 часов после активной нагрузки. Если в «третий день» сократить калории, и/или опять позаниматься спортом, возможно серьезное сжигание жира. Некоторые физиологи считают, что нужно считать не «дневную» калорийность, а «средненедельную» – только она и может показать, насколько эффективно вы питаетесь.


ЖЕНСКАЯ ВЕРСИЯ 5/2 ОТ КЕЙТ ХАРРИСОН


Блогер газеты «Дейли Миррор» Кейт Харрисон рада поделиться со всем миром своей эффективной диетой.


Понедельник – ограничение калорий:

Завтрак: йогурт и яблоко
Перекусы – по чашке горячего шоколада без сахара
Обед: фаршированный овощами болгарский перчик
Ужин: 2 яйца с помидорами и небольшим количеством ветчины.

Удручены? Посмотрите, что ела Кейт,
например, в
субботу: Завтрак: 2 куска белой булки с маслом и джемом, яйцо, апельсиновый сок
Обед: печеная картошка с сыром
Перекусы: мандарины, луковые кольца (это обжаренный в кляре лук, жирный и калорийный)
Ужин: еда навынос из индийского ресторана – куриное тандури (курица, рис, шпинат), 2 бокала белого вина.

Или, вот например.
В пятницу Кейт ходила встречаться с подругами и, выпив красного вина, съела пару кусков пиццы, да еще и «залакировала» это дело тирамису. При этом женщина продолжает терять вес и утверждает, что находится в прекрасной форме.


ДИЕТА 5/2 В РОССИЙСКОЙ ПРАКТИКЕ

На ум первыми приходят идеи Ринада Минвалеева и Риммы Мойсенко. Минвалеев, физиолог, к.б.н., пишет, что ежедневное питание обезжиренной пищей и поглощение большого количества диет-еды делает человека злобным, больным и несчастным. А еще, это никак не способствует сбросу веса. Чтобы снизить вес, Ринад Султанович рекомендует …соблюдать подобие православных постных дней. Например, в среду и пятницу обходиться чаем или кофе в течение дня, и употреблять небольшой овощной салат с растительным маслом и порцией, допустим, каши на ужин. При этом в понедельник и четверг рекомендуются дни повышенной физической активности – спорт, бег по магазинам…, по Минвалееву сгодится все.

Диетолог Римма Васильевна Мойсенко советует использовать 5/2 как поддерживающий режим. Худеют ее пациенты, в основном, на низкокалорийных рационах. А вот когда питаться пресной диетической едой не остается никаких сил, да и на работе атакуют стрессы, им рекомендуется перейти на «поддержку»


-----5 дней в неделю есть «вровень» с тем, сколько тратит тело на обычную жизнь (расчет суточной нормы калорий),
----- а 2 дня практиковать разгрузочные дни на одном виде маложирных продуктов.


В общем, ничего принципиально нового британские теледоктора не открыли, этот режим активно используется… русскими православными в течение довольно большого исторического периода, и от него, вроде бы, никто не умер. Однако в каждом конкретном случае (например, при непроходимости желчных путей, камнях в почках, нарушениях пищевого поведения и прочих проблемах), вопрос о целесообразности такой диеты должен решать врач-диетолог.


И, возвращаясь к смелым лозунгам типа «переедай всю неделю, голодай 2 дня, будешь стройным кипарисом-долгожителем», можно заметить, что ни доктор Мозли, ни Кейт Харрисон не «переедают всю неделю». Их опубликованные рационы тянут калорий на 1800-2000, в лучшем случае. А такая калорийность для физически активного человека является нормальной, а для спортивного – вполне годной для похудения.

Идея хорошая, но все-таки для поддержания веса, а не для похудения.

Мне так кажется!  

да,Ириш,это для поддержания веса

А вот еще интересная дополнительная информация по этой диете:

В дни разгруза мужчины ограничивают свой рацион до 600 ккал, женщины - до 500 ккал».

Причём в разгрузочные дни можно есть всё, что нравится. Главное - не выходить за рамки калорийности. Можно съесть одно пирожное, а можно две тарелки салата и половник супа.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Пищевой выходной

Быстрая диета предлагает отпустить желудок на «каникулы». Важный нюанс разгрузочных дней - большие перерывы между приёмами пищи. Авторы диеты советуют есть два раза в сутки - утром и вечером. «Сначала человеку, привыкшему постоянно жевать (по статистике, перерывы между приёмами пищи у современных людей составляют 3,5 часа), будет сложно, но потом организм обязательно полюбит чувство голода». Кстати, врачи предполагают, что в основе многих заболеваний желудочно-кишечного тракта может лежать его безостановочная работа.

К тому же кратковременная голодовка обычно воспринимается легче, чем нестрогое, но долговременное сокращение объёма пищи, ведь человек знает, что уже завтра можно будет «оторваться». Чтобы подсластить пилюлю, авторы советуют в разгрузочные дни «развлекать рот» - добавлять в еду как можно больше приправ, специй и побольше пить. Несмотря на простоту диеты, она достаточно эффективна - человек за месяц теряет до 3 кг, а за полгода в среднем уходят 10 кг (именно такой темп похудения и рекомендуют врачи).

На скорость избавления от лишних килограммов не влияет калорийность рациона в обычные дни. Более того, когда в Университете Чикаго обследовали две группы добровольцев, одна из которых 5 дней в неделю питалась калорийной пищей, а другая придерживалась принципов здорового питания, выяснилось: те, кто ел без ограничений, за полгода сбросили больше килограммов. Этот парадоксальный результат учёные объясняют тем, что люди, которые питаются неправильно, строже ограничивают себя в разгрузочные дни.